(一)茶樹修剪
周年采摘茶園,在春茶采摘結束后抓緊進行初次輕修剪,剪去樹冠上部5—10cm枝梢;夏茶采摘時宜適當留養,采用留葉采、打頂采的方式維持適宜葉層厚度;秋季宜適當提早停采,以免影響次年春茶產量和品質。為培養良好采摘蓬面,宜在7月中下旬前完成第二次輕修剪,修剪高度在上次剪口上抬高10cm左右。如遇高溫干旱天氣應暫緩修剪。需改造的茶園,應在春茶采摘結束后開展重修剪或深修剪。
(二)茶園追肥
追肥通常以速效化學氮肥為主、配施磷鉀肥,用量應綜合考慮樹齡、長勢、目標產量及土壤養分含量等因素。
1.土壤施肥。一般生產茶園可于夏茶生長開始前,每畝追施尿素15—20kg或茶樹專用復合肥30—40kg,高產茶園適當增加。宜選用高氮低磷中鉀型復合肥,避免施入過多磷肥。通常在茶樹邊緣垂直向下位置開溝施肥,溝深10cm以上。條栽茶園條施、叢栽茶園環叢施。
2.葉面施肥。在夏秋茶生長期間可適當葉面追肥,在每輪茶季結束后,下一輪新梢萌發前噴施,每隔1周噴施1次,于晴天上午10點前、下午4點以后或者陰天噴施。施用時以靜電噴霧器或采用農用植保無人機噴施,無人機飛行高度1.5m,葉面肥單位面積噴施量1.0 L/畝。
可選用水溶型尿素、氨基酸水溶肥、腐殖酸葉面肥和沼液肥等葉面肥,配制成適當濃度施用。其中,水溶型尿素類葉面肥按1%—2%尿素濃度,氨基酸類葉面肥以50mg/畝為宜;腐殖酸葉面肥以腐殖酸有效成分2%濃度噴施,畝用量15kg,市售產品一般需稀釋600—800倍;沼液肥依沼液實際濃度進行稀釋。
(三)除草控草
1.機械除草。選用市場上常見的便攜式動力除草機或手扶式多功能鋤草機,除草時保持刀片/打草繩一定傾斜程度,使割下來的雜草盡可能落到茶樹邊。除草時宜開中速油門,在茶園勻速前進;如草過密,則應降低除草速度,如草較稀疏,則可適當提高除草速度。在使用除草機過程中,除草機的刀片或打草繩要盡量避免打到石塊等堅硬物體,同時要定期清理內部碎草或纏繞在電機上的雜草,確保使用安全。
2.人工除草。通常于6—8月每月進行1次。夏季淺耕除草要根據茶樹年齡區別對待,對于成年期和衰老期的茶園,在耕作除草時,宜在秋季植被開花之前進行,以減少來年雜草發生;幼齡茶園宜適當增加茶園耕作除草次數。
3.覆蓋抑草。幼齡茶園及樹冠覆蓋度較低的生產茶園,可在茶行中鋪設防草布,分為全覆蓋與部分覆蓋兩種方式。全覆蓋指用防草布將茶行土壤完全覆蓋,這種方式要求防草布寬度大于行距10cm,鋪展平整,盡量貼近茶苗莖基部,每隔2m用地釘固定。部分覆蓋通常以茶樹種植行為中心線,左右兩側覆蓋寬度為40—50cm防草布,茶行中間露出40—50 cm寬的土壤,多用于幼齡茶園,可與“以草控草”技術配合使用。
4.以草控草。幼齡茶園或樹冠覆蓋度較低的生產茶園,可在行間間作白三葉、紫云英、黑麥草等,一般10月中下旬在行間撒播,每畝播種1—1.5kg,幅寬以40—50cm為宜,草籽與茶樹根部保留20cm以上間距。播種后次年3月上中旬每畝追施氮肥5kg,促進生長。
(四)茶園淺耕
宜在夏茶采收結束后,對茶園進行淺耕作業。耕作深度5—10 cm。對于大量采摘秋茶的地區,宜在8—9月份再進行1次淺耕。山區茶園可選用小型旋耕機、微耕機等,平地茶園可采用乘坐式多功能耕作機、履帶自走式多功能耕作機等設備進行耕作。應避免在持續高溫干旱天氣下進行淺耕。
(五)防控病蟲害
1.半翅目害蟲。夏季茶小綠葉蟬和黑刺粉虱發生嚴重?蛇x用紅黃雙色誘蟲板誘殺,懸掛高度為茶蓬上方20cm,用量23—25塊/畝,放置2—3周,宜于茶園修剪后使用。害蟲密度較高時,可噴施生物農藥。
2.鱗翅目害蟲。6—9月為茶尺蠖和灰茶尺蠖危害高峰;6月底至7月為茶毛蟲危害高峰,6月初和8月份是成蟲發生高峰。使用殺蟲燈持續誘殺成蟲,光源應高于茶蓬40—60cm,每天日落后工作3h;使用性誘劑誘殺雄蛾,使用量2—4套/畝,懸掛于茶蓬上方25cm,3個月更換1次誘芯。害蟲密度較高時,可噴施生物農藥。3.纓翅目害蟲。夏季茶棍薊馬和茶黃薊馬危害嚴重,盛發期為6月。采用誘蟲板誘殺,懸掛于茶蓬上方20cm,用量23—25塊/畝,誘蟲板滿載后及時更換,宜于茶園修剪后使用。
4.蜱螨目害蟲。夏季茶橙癭螨、茶短須螨和茶跗線螨危害嚴重。茶橙癭螨夏季有2次發生高峰;茶短須螨6月份蟲口增長迅速,7—9月為發生高峰;茶跗線螨7—8月為發生高峰?捎诤︱l生初期,在茶園使用胡瓜鈍綏螨攜菌體,按4—6萬頭/畝釋放。二、做好災害性天氣應對
1.洪澇災害預防。及時關注天氣預報,暴雨前檢查疏通茶園排灌溝渠,確保排水正常。缺少排水溝渠的茶園,應在園內及四周搶挖排水溝,低洼或地下水位過高茶園,需開挖1 m以上深溝排水。適采茶園應組織搶采搶制,減輕損失。
2.受澇茶園搶修補救
(1)盡快排除地表水。茶園遭受洪澇災害后,盡快組織排除地表水,減輕漬害、澇害影響。平地茶園應在四周開挖圍溝,中間開挖中溝或廂溝排水,將地下水位降至1m以下。苗圃和幼齡茶園應用水泵直接抽水。
(2)盡快修復基礎設施。抓緊修復受損道路、溝渠、泵站等基礎設施,疏通溝渠,保證水、路暢通,防止次生災害?逅鑸@要迅速組織修復重建,盡快恢復園相。
(3)及時清理茶園。被洪水沖泡的茶園,盡快清除樹冠上的污泥雜物,保持樹冠清潔衛生。挖除堆積在茶樹下的泥土泥沙。要扶正倒伏樹體,培土覆蓋根系,保護茶苗直立成活。
(4)及時修剪。對水淹時間過長、傷根嚴重、葉片出現明顯枯萎癥狀的茶樹,在表土干燥后,應進行重修剪或深修剪,減少水分蒸發和養分消耗,防止整株死亡。對露根、傷根的茶樹,要及時培土,剪除帶泥沙的拖地枝和斷枝等。受災茶園應及時修剪,培養豐產樹冠,促使新芽萌發整齊。
(5)及時補充養分。受災茶園要中耕除草、開溝施肥,溝深15cm左右,施肥后及時覆土?墒┯酶煊袡C肥和復合肥,投產茶園一般畝施500kg有機肥和20—30kg復合肥(可分2次施),幼齡茶園一般畝施100kg有機肥和10—20kg復合肥(可分2次施),也可適當噴施葉面肥。
1.落實干旱預防措施
(1)修筑渠塘,及時灌溉抗旱。丘陵山區茶園利用有利地形,修筑水溝、渠道、蓄水池和山塘,提升排、蓄水能力,有條件的茶園建設灌溉系統。當茶園耕層土壤相對含水率降到70%左右,或者日平均氣溫達28℃以上且7—10天不下雨時,采用噴灌或地面溝灌等方式及時灌溉補水。灌溉后進行茶園覆蓋,提高保墑效果。
(2)茶園遮蔭。有條件的采用搭架等方式實施遮陽網覆蓋,減少光照強度,緩解干旱。遮陽網應高出茶樹50cm以上,避免緊貼茶樹造成燙傷。
(3)淺耕鋤草、鋪草覆蓋。旱季來臨前,應進行淺耕鋤草,行間鋪草覆蓋。每畝用干草1噸左右,鋪草厚度5—10 cm,可割山草和雜草,或采用稻草、麥桿、豆秸、蔗渣、木屑和茶園修剪枝葉等作為草料來源。
2.旱災后管理
(1)及時修剪。受旱嚴重的茶樹,旱情過后應及時修剪,根據枝葉干枯程度,采取輕修剪、深修剪甚至臺刈的方式,剪除枯死枝干,重新培養良好樹冠。
(2)適時補苗。幼齡茶園易發生茶樹死亡,干旱過后應及時補苗,避免缺株斷行。
(3)合理施肥,恢復樹勢。幼齡茶園干旱季節可用0.5%磷酸二氫鉀水溶液進行根外追肥。投產茶園在干旱后可開溝施用復合肥或有機肥,施肥量根據茶樹種植密度、長勢等確定。一般可每畝施復合肥20—30kg,有機肥500kg以上,也可適當噴施葉面肥。
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