蔬菜輪作的原則和注意事項

一、蔬菜輪作原則

1.同科或同類蔬菜不能連作

這類蔬菜一般病蟲害可以相互侵染，而且作物生長發育所需的養分也相似，這樣對于土壤和作物都是不利的。比如我們常見的茄果類、瓜類以及蔥蒜類之間是不能進行連作的。

2.根系分布或者深淺不同的蔬菜可以進行連作

這樣的作用就是為了均衡不同土層的養分，常見的深根系蔬菜有茄果類，而淺根系蔬菜有葉菜類，它們之間就可以互相連作，能保持土層養分均衡。

3.不同作物的分泌物有相互促進的影響時，將其進行連作就可以有效的防治土傳病菌的積累，比如蔥姜蒜作物就能分泌一種殺菌的物質。蔬菜輪作好處

二、蔬菜輪作的好處

不同蔬菜所吸收的養分不同，而且吸收能力不一，進行輪作可以有效而充分地利用土壤營養物質，這能減少肥料的食欲，降低土壤污染，確保蔬菜質量。而在病蟲害方面，每類蔬菜都有其專門的病蟲害，如果反復種植同一種蔬菜，那么會造成這種病蟲害反復發生。而輪作則會大大降低這一可能性，病蟲害找不到生存的宿主，就會轉移或者死亡。另外還能很好的抑制雜草滋生，雜草一般和蔬菜半生，而且還會分泌有害物質污染土壤，破壞土壤中的生物酶，破壞蔬菜的生長。同期蔬菜會加重這種危害，如果合理輪作，那么則將大大減少田間雜草基數。

三、蔬菜輪作要點

1.不同可蔬菜輪作

同科蔬菜會有同樣的病蟲害發生，不同科的蔬菜進行輪作，可以使的病菌失去寄主或者改變生活環境，達到減輕或者消滅病蟲害的目的。

2.吸收養分不同和根系分布不同輪作

根據蔬菜吸收土壤養分程度和根系分布深淺不同進行輪作，這樣能充分利用土壤養分，降低肥料成本。

3.注意土壤酸堿度和肥料的影響

在種植甘藍和馬鈴薯后，戶增加土壤的酸度，而種植玉米和南瓜后，則會降低土壤的酸度。而將對酸度比較敏感的洋蔥作為育苗和南瓜后茬，這樣可以獲得較高的產量。

四、常見蔬菜輪作最佳搭配

馬鈴薯

1、輪作

前茬為蔥蒜類、黃瓜，其次為禾谷類作物及大豆。

2、忌作

a、茄科作物不宜相互輪作；

b、與根菜類也不宜相互輪作。

3、套種注意事項

a、選早熟、植株矮小的品種；

b、盡早縮短共生期，錯開產品器官形成盛期；

c、合理進行溫、光、水、肥管理。

大蔥

1、輪作蔬菜搭配

a、需3年以上輪作，與糧食作物輪作，利用蔥茬栽培大白菜和瓜類蔬菜；

b、生長前期間種早熟蘿卜，后期套種菠菜等越冬作物；

c、秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜類、茄果類和馬鈴薯的茬口最好；

d、春播大蒜以秋菜豆、瓜類、南瓜、茄果類最好。

2、忌作

最忌連作，或與其它蔥屬類植物重茬。

大白菜

1、輪作

a、與水稻輪作；

b、選收獲期較早的蔬菜如茄果類；

c、選前茬施肥較多的蔬菜如黃瓜、西瓜。

2、忌作

不宜與其它十字花科作物輪作。

薺菜

1、輪作

a、秋播薺菜最好前茬為番茄、黃瓜；

b、春薺菜前茬為大蒜。

2、不宜連作。

黃瓜

1、輪作

a、春前茬：秋菜或春小菜及越冬小菜；

b、春后茬：秋菜；

c、夏秋黃瓜前茬：各種春夏菜；

d、夏秋黃瓜后茬：越冬菜或春小菜。

2、忌作

黃瓜與番茄相互抑制，不宜輪作和套種。

番茄

1、輪作

a、采用3-5年輪作，在番茄中套種甜玉米，可誘蛾產卵，集中消滅；

b、前茬種植各種葉菜和根菜，后茬種植葉菜和根菜；

c、番茄能與短稈作物或蔬菜間、套種，如毛豆、甘藍、球莖茴香、蔥、蒜等隔畦間作。

2、忌作

不能與茄科作物連作。

茄子

1、前茬為越冬葉菜，可與早生甘藍、早熟白菜、春蘿卜、水蘿卜、櫻桃蘿卜等生長期短的蔬菜套種。

2、后茬可栽種大白菜等秋菜。

辣椒

1、輪作

與葉菜、根菜、花生等短稈作物間作。

2、忌作

不宜與茄科作物連作。

甜瓜

1、輪作蔬菜搭配

輪作3～5年，前茬種植瓜以葉菜類，后茬種植葉菜可明顯增產。

2、忌作

忌與其它瓜類接茬。

豆類

1、主要包括菜豆、豌豆、荷蘭豆、甜脆豆、架豆等。

2、輪作：輪作3年以上，前茬為秋冬菜或閑地。

3、不適合連作。

胡蘿卜

1、秋冬胡蘿卜前茬作物多為小麥、春白菜、春甘藍、豆類等。

2、后茬作物可接種麥、洋蔥、春甘藍、大蔥、馬鈴薯等。

冬瓜

1、冬瓜株間種姜5～6株，畦的一邊種葛，另一頭種芋頭。

2、四五月份后在韭菜畦中套種冬瓜或辣椒、茄子套種冬瓜。

3、番茄套種冬瓜、在山地，冬瓜套種姜。

4、冬瓜架下套種球莖茴香、萵筍、結球甘藍和小葉菜。

蓮藕

1、藕、稻輪作，早藕收獲后可種植水芹、慈姑、荸薺、豆瓣菜。

2、常常與慈姑、荸薺、茭白隔年輪作，或與茭白間作。

萵筍

前作可以蔥、蒜、黃瓜，后面可以種草莓、番茄。