我國休閑農業現狀

我國休閑農業經歷了40多年的發展，各地休閑農業與鄉村旅游正在風生水起。中商產業研究院數據顯示：2017年中國鄉村旅游接待游客28億人次，占國內游客接待人次的56%；營業總收入超7400億元，占國內旅游總收入的16.2%。截至2018年8月，全國休閑農業和鄉村旅游示范縣(市/區)共388個、中國美麗休閑鄉村560個。全國休閑農業總體態勢良好，主體多元化、機制新型、功能及類型多樣化，休閑農業成為經濟社會發展的新業態亮點。就地區分布而言東部沿海地區發展得更快；從不同省份的發展現狀來看，目前浙江、北京、上海、四川等大城市周圍地區已成為休閑農業的發展重鎮。北京、上海對休閑農業及鄉村旅游顯現了強勁的消費潛力，浙江及四川兩省表現也非同凡響。但總體上皆因服務人員素質不高，服務規范欠缺，基礎設施不足等因素，影響了休閑農業及鄉村旅游的持續提升發展。

休閑農業積極作用

隨著近幾年人們生活方式和消費觀的改變，對于休閑的認知度和關注度不斷增加，人們追求休閑方式的多樣性，關注身心愉悅及親近大自然的需求也日益增加。休閑農業是利用農業景觀資源環境和農業生產場景條件，發展觀光、休閑旅游及鄉村旅居的一種新型農業生產經營形態。其是深度開發農業資源潛力，增加農民收入，輔助城鎮化，促進城鄉一體化的一種新型現代農業發展模式。休閑農業是農業和旅游業有機結合，是第一產業與第三產業協調發展而衍生的新型的第二產業，也是鄉村旅游的重要內容。從最初的無規模無組織的自行發展，到現今形成了規�；�、集約化、產業化及特色化，其形式多樣。其包含元素較多，有鄉村自然環境、鄉村景觀、鄉村建筑、鄉村文化與風俗、農業景觀、農業生產、農村生活等龐大的“三農”資源，還在不斷的迭代更新中。休閑農業連結著城市與鄉村，發展休閑農業系促進城鄉一體的重要手段。休閑農業的積極作用可以從四個方面進行探討：首先，從國家層面來論，休閑農業的繁榮發展有利于國家GDP的增長，縮小城鄉差距，提高農民的幸福指數；其次，從農民的角度來論，休閑農業的發展使農民的收入得到增加，生活水平得到提升，改變了面朝黃土背朝天的生活方式；再次，從農業行業本身來論:休閑農業的出現保留了傳統的耕作方式，使農耕文化得到保留和傳承，同時又改變了傳統農業的生產方式，使農業進入一個不同的發展領域和發展方向；最后，休閑農業為城鄉居民提供鄉村休閑旅游及參與農事活動的場地�？傊�，休閑農業兼有生產功能、休閑功能、經濟功能、社會功能、生態功能、教育功能、康養等多種功能。

休閑農業如何做

做休閑農業首先是要合規合法利用土地資源及農業資源，其具體做法主要考慮以下幾個方面：

（1）要從市場需求做好經營與管理。休閑農業是精品農業，又是時尚產業，不是一般的普通農業，其要有吸引人的亮點，要符合休閑市場的需求，經營內容要多樣化，既要有時鮮的消費產品，又要有能休閑體驗的產品，兩者要緊密結合，符合消息者追求新奇的特性。休閑農業園區的管理需要與現代經營管理接軌。早期的休閑農業園區管理落后，均為人工化管理，而現代休閑業的管理均為網絡化的一站式服務，從票務的預訂到費用支付及消費者信息反饋等，均需采用現代化的便捷的方式。只有管理上了臺階，才能有更好的效益。

（2）要有創新開發思維。休閑農業要圍繞“鄉、野、奇、特、優、精”做文章。鄉，就是要以鄉土氣息為主題，不要溶入太多的城市風味；野，就是要有鄉村曠野感，不能搞的過于現代教條化的建設；奇，必須有奇特的東西吸引人，從體驗、吃、玩等方面出奇；特，就是要有與別人不同的東西，一個休閑農業產品必須有自己唯一的獨特亮點；俗，就是要有農村民俗風味；優，就是要環境優越及優質的服務；精，就是種養殖產品要精，服務也要精細。

（3）完善基礎設施建設，衛生環境達標。休閑農業園區除了基本生產活動外，重要的內容是接待，讓消費者能在園區內休閑消費并有愉悅感體驗感，這就需要有較好的接待設施，如飯店或休閑小屋。休閑接待業有較高的衛生環境要求，環境舒適，休閑消費者才有較好的心理感受，才能產生物有所值的消費快感及滿足感。

（4）產品更新升級。一些城郊型的農家樂式的休閑農業園已經跟不上消費者的心理預期，普通表現為同質化，低檔化。休閑農業產品及接待服務等方面都需要升級換代。新的農業園區項目須從高起點高標準起步才能滿足市場需求。

（5）注重傳統農耕文化提升。休閑產業同時也是一種文化產業，休閑農業也需溶入傳統農耕文化元素，目前農耕文化均以展覽陳列式為主，難有參與體驗感�；罨瘋鹘y農耕文化，真正豐富休閑內容與情趣是休閑農業的關鍵。

（6）園區要有專業規劃。休閑農業園區既要有農業特色，又要有休閑特色。其是一種綜合服務產業，必須有精心的設計與規劃。要有吸引消費者的時尚項目，還要有長遠的發展安排。

（7）休閑農業與鄉村旅游必須圍繞旅游要素開展服務。要“吃”農家茶飯，“住”民居村宿，“行”綠色鄉道，“游”田間河溪溝谷風光，“購”當地特色農產品，“娛”鄉村民俗節慶，“賞”鄉村美景美物，“聞”鄉村民間曲調，“學”民間傳統手藝，“過”鄉村生活。