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瑞典鯡魚罐頭介紹及注意事項鯡魚罐頭是瑞典傳統美食，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據說瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種...
2016-03-22鯡魚綜合
鯡魚罐頭的制作方法和注意事項【鯡魚罐頭的制作方法和注意事項】鯡魚罐頭是世界最臭的美食，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐頭里的鯡魚變得黏稠多汁，罐頭中的氣體也因為鯡魚發酵而膨脹，把罐頭撐得鼓鼓的,這就代表鯡魚已經腌熟，可以上市了。下面是制作方法和注意事項。...
2016-03-21鯡魚綜合
大阪舉行今年鹽漬鯡魚籽首次競拍鹽漬太平洋鯡魚籽的今年首次競拍于11月20日在大阪市中央批發市場（位于大阪市福島區）舉行。美國·加拿大產的特大號鹽漬鯡魚籽拍出最高價，每千克1萬日元，比去年增長了1000日元。...
2015-12-10鯡魚行業資訊
鯡魚的歐洲吃法鯡魚蛋白質和脂肪含量較高，還富含多種維生素和微量元素，是營養價值較高的魚類，具有補虛利尿的功效。歐洲歷來有吃鯡魚的傳統，下面就來介紹一下幾種歐洲傳統鯡魚吃法。...
2015-11-05鯡魚行業資訊
鯡魚的味道鯡魚，頭小，體呈流線型，體延長而側扁，背鰭位于體的中部與腹鰭相對，背側藍黑色，腹側銀白色，為冷水性中上層魚類，平時棲息較深海域，體內多脂肪，營養價值高，為重要出口水產品之一。...
2015-10-28鯡魚行業資訊
鯡魚的密集游動鯡魚的密集游動，是一個十分壯麗的場面。因為鯡魚集群十分利于它們繁衍后代和有效地保護好仔魚，同時集群又是一種集體行動，大家通力協作．便于覓食。...
2015-10-12鯡魚行業資訊
煎鯡魚的做法煎制的鯡魚需要火候稍微大一點，如果鯡魚未熟透，小刺仍會留在脊骨上，容易吃到刺。煎鯡魚可以配上土豆泥，配上洋蔥等一起食用。...
2015-09-25鯡魚行業資訊
吃鯡魚會有什么好處鯡魚的魚群非常密集，個體數量巨大，被認為是世界上產量最大的一種魚，鯡魚的魚子和魚肉都極具商業價值。鯡魚的大部分時間都在海洋中度過，但每年春季會游回上游進行產卵。常見的鯡魚種類有美洲鯡魚、河鯡、西鯡、擬西鯡。...
2015-09-24鯡魚行業資訊
挪威鯡魚生活在挪威水域中的鯡魚有數個品種，其中體型最大的是春季在挪威產卵的鯡魚。還有一些重要的鯡魚品種生活在冰島附近海域以及北海和斯卡格拉克海峽。...
2015-09-24鯡魚行業資訊
北愛爾蘭鯡魚捕撈業獲得水產認證北愛爾蘭遠洋可持續發展集團的愛爾蘭鯡魚捕撈業成為該地區首支獲得MSC認證的捕撈業。MSC水產品認證是一項已被認可的針對海洋漁業以及加工水產品的良好管理的供應鏈認證項目。...
2015-09-23鯡魚行業資訊
瑞典海岸發現3.4米長巨型大鯡魚王通常我們見到的鯡魚都是頭小，體呈流線形；色鮮艷，體側銀色閃光、背部深藍金屬色；成體長20~38公分(8~15吋)。下面介紹的是一條巨大的鯡魚。...
2015-09-22鯡魚行業資訊
鯡魚群的相關知識鯡魚是重要的經濟魚類；其魚群之密，個體之多，無與倫比，可以說它是世界上產量最大的一種魚。鯡魚為什么能得以如此大量的繁殖呢?原因是鯡魚善于調劑光照，使魚體能順利地進入各種深淺不同的水層中捕獲食物的緣故。...
2015-09-21鯡魚市場分析
大西洋鯡魚庫存數量減少來自挪威海洋研究學院消息，經過初步調查的最新數據表明，世界最大的鯡魚庫存地--大西洋-斯堪的安地區的鯡魚數量呈現明顯的下降趨勢。今年法羅群島、挪威、冰島和俄羅斯聯邦海域的鯡魚捕撈配額(TAC)總量為143.8萬噸。...
2015-09-18鯡魚市場分析
世界上最長的硬骨魚大鯡魚王皇帶魚是世界上最長的硬骨魚，是世界上最長的多骨魚，是世界上第二長的魚類（第一長是鯨鯊，長20米），體長最高可達11米，但普遍為約3米。而已知最重可達272公斤。...
2015-09-17鯡魚行業資訊
紅燜鯡魚市售的新鮮鯡魚不是整尾就是切片出售，可以塞餡料、烤、油炸、燉煮、扒烤或做沙拉。也可以買到罐頭。下面就給大家介紹一種紅燜鯡魚的做法。...
2015-09-16鯡魚行業資訊
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鯡魚的人工繁殖鯡魚是瑞典傳統美食，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。...
2016-06-30鯡魚飼養管理
鯡魚的生長繁殖特征鯡魚是重要的經濟魚類，體內多脂肪，供鮮食或制罐頭頭食品，魚卵巢大，富營養價值高，為重要出口水產品之一。鯡魚的繁殖能力很強而且喜歡群居，鯡魚成群的游動，場面十分壯觀。...
2015-10-19鯡魚生活習性
南美鯡魚越冬技術要點南美鯡魚，原產巴西亞馬遜河流域，又稱巴西鯛，我國于20世紀90年代末引進。具有雜食、生長快，耐低氧，易起捕和抗病力強等優點，已在池塘和網箱養殖。為了提高養殖的成活率，冬季越冬要注意以下技術要點:...
2015-08-28鯡魚飼養管理
養殖新品種南美鯡魚南美鯡魚是廣西水產研究所1998年引進的一個新的養殖品種,該魚原產于巴西南部的河流水域。體色銀白,頭尾小體高呈棱形,外觀似海水魚�？墒巢糠侄�,肌肉黃紅色,肉質肥腴嫩,刺少而細軟�？膳c羅非魚媲美。該魚生長速度快,食性雜偏植物性。...
2015-07-22鯡魚飼養管理
南美鯡魚的特點品種簡介: 南美鯡魚又稱巴西鯛，原產于巴西南部的巴拉那河與巴拉圭河水系，主要分布于南美洲的巴西、巴拉圭、阿根廷等國的湖泊、河灣、水庫等水域，是巴西國內主要淡水經濟魚類。 該魚體型側扁，體色銀白色，鱗片細而密。...
2015-07-22鯡魚飼養管理
養殖新品種南美鮮魚南美鮮魚(Proehilodu::erofa),又稱巴西鰓,在分類學上是屬于脂鯉目、無齒脂鯉科、原唇齒魚屬中的一個種。該魚原產于巴西南部的巴拉那河和巴拉圭河,主要分布于南美洲的巴西、巴拉圭和阿根廷等國的湖泊、河灣和水庫等天然水域。...
2015-07-22鯡魚飼養管理
南美鯡魚養殖市場華經縱橫憑借多年的行業研究、市場調查經驗，在實地調研等基礎上就南美鯡魚養殖市場運行現狀作了詳盡的描述：在南美鯡魚養殖國內外發展歷程、當前產業政策、行業一般特征（如產業生命周期、市場競爭程度）方面。...
2015-07-22鯡魚飼養管理
永聯養殖場培育美國鯡魚近日，張家港出入境檢驗檢疫局受理了一批來自美國鯡魚卵的報檢，這是江蘇首次進口種用水產品。據悉，這批僅18升9個紙箱的鯡魚卵，先從美國華盛頓空運至上海，再轉運到我市永聯特種養殖場進行鯡魚培養。...
2015-07-22鯡魚飼養管理
南美鯡魚越冬技術要點南美鯡魚，原產巴西亞馬遜河流域，又稱巴西鯛，我國于20世紀90年代末引進。具有雜食、生長快，耐低氧，易起捕和抗病力強等優點，已在池塘和網箱養殖。為了提高養殖的成活率，冬季越冬要注意以下技術要點。...
2015-07-22鯡魚飼養管理
南美鯡魚利用溫泉水提早繁殖的技術南美鯡魚又稱巴西鯛，屬脂鯉目、無齒脂鯉科、原唇齒魚亞科、原唇齒魚屬。主要分布于南美洲的巴西、巴拉圭、阿根廷等國家的湖泊、河灣、水庫等水域，是巴西國內主要淡水經濟魚類...
2015-07-22鯡魚飼養管理
鯡魚魚病的防治預防鯡魚魚病，首先要弄清楚魚發病的原因，才能采取措施，有效的防止鯡魚魚病發生，而造成鯡魚魚病的因素主要有：水溫、水質失宜--熱帶魚對水的溫度有一定的適應范圍,水溫的突然變動,溫差超過5度以上,或水溫長時期偏低或偏高,都會使魚發病。...
2015-07-22鯡魚飼養管理
鯡魚養殖常見病貝尼登蟲病防治技術1．鯡魚貝尼登蟲病主要病原：鰤貝尼登蟲、新貝尼登蟲。蟲體大小為（4.3～6.2）毫米×（3.0～3.5）毫米，前端有2對眼點，兩側有1對口吸盤。后吸器大鉤有3對。腸道分枝發達。2．主要癥狀與診斷：本尼登蟲主要寄生于魚體的體表、鰓部。...
2015-07-22鯡魚生活習性
挪威海邊大群鯡魚被速凍上周日，島上近零下8℃，而且又刮起了陣風，但這不會影響島民克里斯坦森，他仍堅持飯后遛狗。那天，克里斯坦森帶著寵物狗莫里沿著海岸散步�？死锼固股吹�，海面一大群鯡魚擁擠成一片，雖然仍保持著游動的姿態，但它們被凍住了！...
2015-07-22鯡魚生活習性
鯡魚養殖常見病潰瘍病防治技術1．主要病原：哈氏弧菌、鰻弧菌、創傷弧菌和梅氏弧菌。2．流行情況：全年可見此病，但多見于季節交換期。3．主要癥狀與診斷：①病魚體發黑，魚軀干部體表剛開始點狀出血，鱗片脫落，隨后發展到肌肉潰爛，嚴重者可見魚骨。...
2015-07-22鯡魚生活習性
鯡魚養殖常見病魚虱病防治技術1．鯡魚魚虱主要病原：東方魚虱、混淆魚虱、多刺魚虱等。2．主要癥狀與診斷：蟲體寄生在鯡魚的體表及鰓上，肉眼可見。病魚不安，狂游，或于水面作跳躍式快速游動。肉眼觀察及結合鏡檢可確診。...
2015-07-22鯡魚生活習性
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